歡迎來到台灣拉麵世界！（第二十六篇）
我是統一東京松本。12月第一波拉麵特集登場。天氣終於明顯變涼舒適。
各位一切安好？台北總是灰濛濛陰雨天，這時候來碗美味拉麵，將這灰濛濛的心情吹到九霄雲外。這次也將介紹各種拉麵資訊。有位在台北的拉麵店也有久違造訪的台中名店，台灣的拉麵世界讓人感到其奧妙深度。
※部落格更新消息會在統一東京官方ＬＩＮＥ同步通知，掌握第一手消息，歡迎各位加入好友。
統一東京官方ＬＩＮＥ： https://page.line.me/876eunnk
①總是被深深吸引的醬油味 Chill_Ramen
https://www.instagram.com/chill__ramen/
今天禮拜六，中文課提早上課，因此決定午餐在外解決。這家拉麵店位在芝山。去過好幾回了。
今天點了常吃的鮑魚醬油拉麵。很快地拉麵上桌。
首先嚐了湯頭，是老味道有點甘甜不可思議的醬油口味。麵條是偏硬的中粗麵。配料的叉燒肉味香濃可口。再來是醬油滷製的鮑魚也很美味，配料扮演提出醬油湯風味的角色。
跟往常一樣連湯都喝得精光，完食。好、現在前往南門市場買菜去。
②深陷泥淖的味道 鷹流台灣總本店
https://www.facebook.com/takataipei/?locale=zh_TW
今晚有演奏會，如此一來晚餐就選了這家店。FB上標示午間營業，但實際上這家店僅五六日的下午五點開始營業。大約四點四十分抵達，已有三個人排隊中。
這家店主打台北第一濃郁牛骨湯和牛肉配料。一碗要價460元，相當高價位。
點了醬油牛骨湯拉麵。五點進入店內，拉麵上桌已是5點25分，稍微等待了一會兒。但令人相當期待。
首先品嚐湯頭，相當濃郁的湯頭，很有深度的風味，是順口能飲的湯。配料是滿滿的牛肉和蒜頭。這樣風味的湯和配料搭配極粗麵條相當合拍。湯的溫度偏高也相當棒。很快地便吃得精光。
下次何時能再來啊~~
③正因為期待過高… 雞吉君 – 西門店
今天高雄出差。一早搭乘6點多的高鐵，結束了幾個行程後回到台北已將近晚間七點。思索著該到哪裡晚餐呢？想起了內湖名店雞吉君在西門開了分店，便決定前往。因為是突擊行程，已有了排隊的心理準備。一去竟然很順利進店入座，有點意外。
點了淡麗雞湯醬油拉麵。很快地拉麵上桌，滿心期待。首先品嚐湯頭，欸!? 有點不夠味。可能醬油味不足的關係吧。接著再喝了兩三口，仍是不夠味的感覺。內湖店是這樣的口味嗎?!
叉燒和麵條和內湖店相同，口味上很滿足。
沒排隊的情況，說明了一切嗎？
帶著疑惑的心情回家。
④久違欣喜的味道 山下公園 拉麵
https://www.facebook.com/yamashita.ramen
今天台中出差，一早搭乘高鐵抵達台中。上午幾個行程結束，來到了午餐時間。趕得上山下公園拉麵開店時間。這家店是第二次造訪。一抵達已經有好幾組人排隊中。好不容易擠進第一輪入店。
點了醬油拉麵，本想加點叉燒飯，想到晚上還有應酬便打消念頭。很快地拉麵上桌，一看搭配的是細麵。同行的夥伴點的是番茄風味的拉麵，搭配的是中粗麵。
首先品嚐湯頭。高湯熬製得相當好，醬油風味也到位，相當美味。配料有雞叉燒、燙青菜、溏心蛋、還有鳥蛋，都非常可口。麵條偏硬口感。吃麵的同時不由得又點了加麵。(加麵一次免費)。
詢問了後才知道這家店名的由來是因為老闆喜歡橫濱。對於橫濱出生橫濱長大的我來說，更拉近了距離，相當有親切感。
下次再來。